失去了华盛顿:哈梅尔的餐厅

餐馆来来去去几十个在华盛顿。只有少数生存多年来真正的当地机构。德国餐馆,做的是哈梅尔的站在市中心几十年来第十街,对面FBI建设现在胁迫地迫近。

这是隐藏在一个单调,not-particularly-inviting店面,但也许不起眼的外观添加到它的性格。和性格肯定。

餐厅是由卡尔·哈梅尔(1870 - 1952),巴登,德国,1894年移居美国,住在华盛顿的几年后。哈梅尔开始作为一个百货商店职员,并保存打开他1904年第一次酒馆在雾谷25和G的街道。

哈梅尔的最初酒馆不是比一个午餐柜台,向当地工人提供德国啤酒和烤螃蟹。当时雾谷是一个相当严峻,半成品。街对面的哈梅尔的酒馆是押尼珥和特鲁利啤酒厂。巨大的油箱隐约可见。

1912年哈梅尔搬他的餐厅宾夕法尼亚大街922号,NW,占据同一个空间,曾主持亨利国王的女帽店。但哈梅尔的自助餐保持放松的氛围开始提供一个更完整的菜单,包括趴一样岩石低音将成为餐厅的招牌菜。

就像港池的餐厅哈梅尔的初期餐厅年平静地成功。卡尔·哈梅尔成为当地社区的夹具,活跃在德裔美国人事务和贸易部的一员。

这并不容易经营一家德国餐馆在华盛顿。第一次世界大战爆发了反德情绪。更重要的是,禁酒运动获得牵引力。套索开始收紧在1913年通过一项法律限制的餐馆数量可以卖酒。哈梅尔是幸运地保持其允许几年,直到1917年禁止来到华盛顿11月1日,谢泼德法案的通过。

在加勒特佩克动人地描述了在他的新书,禁止在华盛顿特区:我们不干燥华盛顿从未停止喝酒,很多人从来没有停止购买它在餐馆和酒吧。该禁令的实施成为压倒一切的任务。哈梅尔的只是其中一个直流机构突袭被当局试图阻止非法贸易。根据昏星禁止执法人员发现,1200加仑的啤酒和红酒酒窖的哈梅尔的4月25日,1923年。海默尔和他的职员被逮捕。

卡尔·哈梅尔1929年退出业务。他离开餐馆,他的儿子路易斯·j·哈梅尔(1899 - 1990)和他的女婿,哈利g . Kopel(1887 - 1964),奥地利人曾担任威拉德酒店的服务员领班。1931年,在他们的老房子被政府收购联邦三角项目,海默尔和Kopel餐厅移动很短的距离在第十街的最终位置。正是在这里,哈梅尔的享受它最大的成功。

菲利斯大富翁,写她的第一个审查餐厅评论家《华盛顿邮报》1977年初,有那个时代的哈梅尔的说:

…在三四十年代,如果你晚上市中心,这是时尚的地方是社会华盛顿晚上漫步在Ellipse-you哈梅尔的用餐。

这是一个餐厅的国家指南吹捧为华盛顿最好的之一。著称的德国食物,其虐待螃蟹,尤其是它的牛肉。但是最终落在哈梅尔的发明诞生了抑郁症的节俭:烤牛肉骨头暗黑破坏神。这是一个聚会的税务法院法官和官员,活泼的餐厅服务员在白围裙…

然而好的烤牛肉骨头暗黑破坏神,或趴一样岩鲈鱼,食物可能不是唯一理由访问哈梅尔的大萧条时期。附近也有“啤酒”,它被认为缺乏真正的啤酒的酒精含量,但经常是“真正的”比“附近”。

1932年8月,不到2年废除禁令之前,警方进行了一次重大袭击哈梅尔。这一次他们意味着业务。报道的帖子,他们带来了一个化学家测试酒精含量的70加仑的所谓“啤酒”的前提。他们接着把不仅餐厅的饮料,而且几乎所有的固定装置,从巨大的酒吧到集合的名人的亲笔签名照片装饰墙。哈梅尔、Kopel和另外两名员工被逮捕。哈梅尔的业务。

大约一个月后,在警察法庭受审,和餐厅的人都无罪释放。看来,卧底禁止代理喝了一个啤酒在哈梅尔和附近报道,这给了他一个“发光”。这次袭击是然后进行他的词。陪审团发现代理没有声音的基础上得出结论:酒精的饮料超过允许的数量。尽管化学家的现场测试表明酒精含量从2.5%变化到9%在哈梅尔的饮料,警察缺乏适当的权威首先进行突袭。此外,陪审团还得出结论,警察超过机关没收餐厅的设备。

然而,尽管他们的法律胜利,海默尔和苏联仍坚持支付仓储公司举行他们的固定装置,两个用于存储和运输他们的餐厅。总之,他们估计费用为1200美元。但至少他们得到了亲笔签名照片回来。

禁止在1934年3月结束的结束并不意味着法律麻烦哈梅尔。第二次世界大战年对企业和个人都带来了严格的配给和许多直流餐馆,包括哈梅尔,违反了严格的规则。更多的问题是1949年竞选美国律师乔治·莫里斯Fay反对非法赌博。

今年3月,费伊的代理(由当地警察显然没有任何参与)袭击8网站在城市和逮捕了40人。虽然一些网站的设备和家具,清楚地表明他们参与赌博球拍,奇怪哈梅尔的,一个受欢迎和尊重,也是打击。

哈利Kopel和一个叫丹尼的年轻服务员普卢默被捕。据称,普卢默接受投注威尔弗雷德·巴雷特和“漂亮”伊迪丝Wildrick当他们在哈梅尔的服务。巴雷特是一个法律系的学生兼职作为一个卧底,Wildrick是速记员在美国检察官办公室。这次袭击来的时候,发现Kopel数字滑在他的占有。

就像早些时候禁止的情况下,在法庭上也分崩离析。报道的帖子,Kopel认为他不知道任何关于赌博和不知道的纸条。他声称不知道什么是阿姆斯特朗刮板,和数字发现打印在卡在他的钱包里是他的两个军的序列号的儿子。他很快就被无罪释放。年轻的丹尼•普卢默,另一方面,承认服用押注的秘密特工,但认为他只是把它们传递给赌徒,一个忙,他被设计陷害了。他最初被判有罪,但上诉的判决被推翻。

与此同时,哈梅尔的继续生意兴隆。餐厅解决了几个几十年没有任何报道说政府特务骚扰。一个帖子回顾1968年称之为“漂亮、舒适的餐厅的优雅的中年。”然后哈梅尔的一个广泛的菜单主要是海鲜和牛排,提供大部分与填充,如土豆煎饼和饺子。唐纳德德累斯顿1970年回顾了餐厅,发现服务员亲切但食物,而穷,除了几个杰出的甜点。

菲利斯的时候大富翁来到70年代末哈梅尔的显然是在下降。“剩下一点旧世界的在哈梅尔的华盛顿,”她在一份总结中写道:回顾,指出了“巨大的数组的德国菜,海产品、器官肉类,炖菜,烤架,和国际菜肴”在午餐时间”比房间里挤满了宽阔的画作和啤酒啤酒杯,甚至一个电子琴。“仍然强烈推荐的甜点,特别是正宗的德国糕点。

哈梅尔的市中心附近已经进入严重下降到了1970年代,当然可以。在结束十年餐厅从第十街搬到一个新的位置在乔治敦大学,但是改变没有帮助。在几年之内,可敬的餐馆关闭好。

通过在华盛顿的街道。