食品不安全

美国农业部(USDA)将“食品安全”定义为“有限的或不确定的可用性营养充足和安全的食品。“或者更简单,这是当一个家庭负担不起一个平衡的、健康的饮食。美国农业部的报告,10%的直流家庭食物不安全。食品不安全及相关饥饿问题损害公众健康和我们的社区。通常,粮食不安全来自地理和经济障碍。

类似于杂货店不是均匀分布的整个城市,食品价格也因城市而异。地区的主要食物来源是一个便利店或角落的市场,食物通常是更加昂贵。

当地的非营利组织长期以来公认的贫困社区的困难访问负担得起的和健康的食物。负担得起的健康食品为所有(HAFA)联盟的支持者而言,服务提供商和本地食品活动家致力于增加获得健康、负担得起的食物在华盛顿特区附近。HAFA创建了一个有用的互动地图帮助家庭和服务提供者定位各种食物资源。这些资源包括食品分发处和紧急厨房由非营利组织和教堂提供直接和基于本地的援助在最需要它的社区。摇摇欲坠的经济,家庭发现他们比以往任何时候都更需要这样的服务。城市的面包报道称,他们是服务一个月,超过11000人从去年同期增加了10%。

解决粮食安全问题和饥饿将当地机构之间的协调努力,社区、开发人员,和城市政府。有几个人参与的机会帮助家庭整个地区获得和负担得起的健康食品。除了捐赠当地食物银行,如粮食银行,面包的城市探索新鲜农产品所有低收入客户通过组织去当地农场收集顺差产生这并不能说明它的架子上。