为什么城市应该热衷于城市农业

都市农业旨在消除粮食不安全城市,促进社区,否则导致居民的福祉——所有城市寻求的东西。有十几个农场和100多个学校花园和直流,研究表明他们可以有一个惊人的大好处居民的生活质量。

在目前地理和技术限制,很难想象任何美国城市成为农业自给自足。然而,城市农业提倡并不是目标100%营养自给自足,而是渴望把剩下的城市土地为人们提供新鲜农产品,尤其是那些没有了。像纪念碑或独特的街道和建筑,城市农场和花园社区也颜色和添加对其周围环境的区别。

城市农业项目还有助于增强和统一的社区,允许居民与自然连接,并帮助建立一个为所有居民的食物系统。这里有一些城市农业融入都市生活方式。

1。城市农业可以提供一个重要的补充传统的食物系统

当前的粮食系统失败的许多居民。DC是深深受到粮食不安全的影响,这意味着一些难以获得足够的健康食品和面临慢性疾病和高医疗费用。城市农业可以帮助满足基本的营养需要,让居民更健康。

社区农民经常吃的食物他们成长自己,与朋友和邻居分享。其他时候他们卖给当地的杂货店,或者直接到家庭农贸市场或通过一个农场,也被称为社区农业支持。一些程序提供当地农产品吸附(尽管接受者其中一个位于计划岌岌可危)和其他有需要的人。

在华盛顿,粮食安全是非常高度集中。根据一项最近的特区政策中心的分析,89%的城市食品沙漠(人没有准备好进入健康、实惠的食物)位于病房5、7、8 -绝大多数在后者的病房。

在病房5中,粮食不安全主要是距离的问题。排位赛商店的存在,但大部分都是远离居民的房屋。在病房7和8的情况下,问题是更严重的。有三个杂货店服务于近150000华盛顿人生活在阿纳卡斯蒂亚河的东面,不用说的低于标准的选择和质量差这些食品的商店。

那些参与本地食品问题希望创建一个未来,所有居民都能够有真正的和他们吃什么好的选择,和许多人认为城市农业是实现这一目标的关键杠杆。当地的农民阿希利泰勒和贝基施瓦茨说人们在诺伊斯和Ferebee希望园林事业越来越有挑战性的作物,如玉米。显示,即使是业余爱好者,DIY都市农业操作可以成为严重的食品生产商。

在直流LeDroit公园,常见的好城市农场为社区成员提供新鲜食品(超过10吨生产自2007年以来)以及机会看到行动,获得可持续城市农业粮食生产、健康饮食和环境可持续发展能力。城市花,另一个位于城市农业计划,工作主要集中在低收入社区没有多的绿色空间和重视与黑人,拉丁裔,移民青年。

也有试点项目农业的情节在东部边境的病房,以及各种大,商业驱动的和非盈利业务,把支付员工生产粮食在城市环境中送货上门服务和屋顶农场整个地区。

在巴尔的摩,教堂被称为网络黑人教堂食品安全网络(BCFSN)由牧师希布朗多年来建立自给自足的网络的人种植他们自己的食物和分发给居民面临短缺。BCFSN目标“建立一个可持续的社区中心的食物系统由黑人教堂和黑色食品生产商和由那些最直接受到经济不平等。”

一个全面的概述直流的粮食安全的状态仍在进行,所以我们仍然需要时间得出结论如何有效的城市目前的城市农业项目。然而,类似的研究其他美国城市显示,有效的管理与训练有素的工作人员可以解决社区农场粮食需求。

2。城市农业是由志愿者,也可能是工作的来源

有研究显示,志愿者或兼职城市农场就业可以工作,但为什么不能城市农业是一个源的工作吗?有各种各样的工作在食品行业。(Netflix-fueled名厨只是一个例子名食品专业人士。)虽然不是一个地区失业危机本身,有一个需求对中期和高技能的工作直接公共福利。

该地区一个模型可以模拟整体有机可持续合作(河北远洋运输)董事长高彦明,圣-路易斯州的可持续食品和可持续的社区经济发展合作提供一系列的课程,实习培训和服务都市农业在经济上可行。

此外现代本地就业程序为什么不能基于当地农业成功吗?公开可用的资源不显示任何职业专注于农业生产,但我们可以改变的东西。

3所示。城市农业有助于增强社区

为每个人提供足够的房屋后,城市应该专注于创造有吸引力和人脉广泛的社区。以来城市农业不能养活每个人在城市,这是至关重要的,它不能成为借口边缘土地使用像住房至关重要。bd官方网站登录入口然而有很少有证据发生的,将很好地对待土地生产食品种植利用是一件好事。

除了提高食品安全,城市农场和花园使社区更加紧密通过提供人们机会连接,让年轻人有机会花时间。他们还缓解抑郁和提高居民的心理健康,尤其是生活在低收入地区。

很多支持者也想使用社区花园少实实在在的好处,像代际智慧引入当前营养实践和知识。对一些人来说,这意味着连接到新的种植粮食或遥远的记忆。

阿希利泰勒,花园协调员Ferebee希望社区花园,联系城市园艺激情回到她的教养在鲍伊,她的祖母和其他亲戚养殖的地方。她最近观察到这一过程的下一阶段在Ferebee希望她女儿玩一个朋友:“这是令人惊异的看到在我面前,这个孩子在他的第一次经历种子。他从未见过的种子,谁知道这是否会发生在他的邻居没有一个花园。”

社区绿色空间允许这样的时刻发生。在最近的一次访问花园,泰勒碰到一个邻居,他是一个艺术家,和她们聊的是城市农业。不久之后,一个大画蜂鸟之一出现在花园了。

虽然我们还没有解决的每一个细节一个成功的城市农业政策,有证据显示这些花园和农场对健康产生积极的影响,食品安全,和当地居民的一般福利。如果我们进一步支持当地城市农民和加德纳,我相信该地区的粮食安全也发展到了一个新的高度。