失去了华盛顿:孩子的快餐店

在马萨诸塞大道北国会街西北,接近联合车站,是一个相当惊人的SunTrust银行大楼。怎么这庄严的小建筑的大窗户和粗糙,pumice-like墙壁降落在这个角落,为什么这把这些普通的使用?

这是这些年来住的生活。设计作为一个餐厅,愉快的邀请,最终,除此之外,作为抗议示威设置在民权运动和租户数量。

建筑最初是一个孩子的餐厅。很久以前有麦当劳和温迪或汉堡王餐厅,有孩子的,一个非常成功的,20世纪早期的连锁餐厅,开始在纽约,最终延伸到全国各地。至少有三个在华盛顿;餐厅马萨诸塞大道,建于1926年,是第二个。

撒母耳(1863 - 1925)和威廉(1866 - 1938)孩子,来自新泽西的两个兄弟,在纽约开了自己的第一家餐馆在1889年,在休闲消费的食物在午餐柜台是刚刚开始流行起来。所描述的弗吉尼亚Kurshan纽约申请在2003年具有里程碑意义的建筑,蔡尔兹兄弟利用一些简单的想法。他们传达了一种清洁用的白瓷砖墙壁和地板,白色大理石桌面,服务员穿着笔挺的白制服。

他们的餐厅设计在一个“简朴地雅”风格,与弯木制的家具,镜子,暴露吊扇”来补充,也代表他简单和纯净的食物,“根据Kurshan。蔡尔兹强调快速服务和快速赚钱通过翻表,部分原因是硬表面劝阻人们不要挥之不去。另一个签名功能的早期蔡尔兹餐馆是一个厨师在前面的窗口准备烙饼吸引路人的注意。

华盛顿邮报》评论员做艾滋病病毒菲利普斯总结这些餐厅的风格和特色1929年智慧:

早期的孩子的餐馆是白色似乎没这么明目张胆地对进入他们没有洗澡,刮胡子和发型。他们建筑部分实验室,壁球场,罗马池一部分,一部分金鱼缸。

然后主人穿着他们的经理喜欢医院实习,把服务员到服装部分暗示的童养媳,部分暗示牙医助理,发达tray-dropping高的艺术和繁荣。

速度是主题。奶油土司设置新的高度快速运输,所有先前的记录由鸡蛋在飞行中水壶和客户之间破碎的…。

第一个华盛顿蔡尔兹在宾夕法尼亚大街1423号西北,西边的威拉德酒店和接近财政部大楼。它是由公司设计的建筑师约翰·科里韦斯特维尔特介绍,1913年为75000美元。座位200个,它符合所有经典的孩子的参数,包括白瓷砖内部和烙饼脚蹼在前面的窗口。

像任何好的餐厅,它很少成为新闻。1918年10月,一个小小的tiff发达蔡尔兹和直流食品专员当孩子的上调价格,与食品委员会的指导。孩子最终同意按照直流战时指导方针,以固定价格精确指定菜单选项,根据华盛顿时报》。早餐等选项,可以订单梅干、麦片、面包和咖啡30美分。午餐是便宜;sandwich-ham,舌头、奶酪、鲑鱼或egg-ran 10美分。

在1925年有一天两个年轻的德克萨斯人检查了汽车沿着宾夕法尼亚大道伸展蔡尔兹附近,他们吸引了特区警察侦探Frank Alligood感觉到,所有与这两个外地人不好。当他们的孩子面前,弗兰克·特纳,21岁,离开了他的伙计,罗伯特•帕克Resson前面也21岁,当他走在餐厅。他走到收银员,弗里达Schwartz, 22岁,并要求见经理对服务生的工作。

非常凑巧的是施瓦兹小姐每周计算工资。当他等待经理,据说年轻的特纳感到一种不可抗拒的冲动”抓一堆账单从收银员的笼子,跑出了门。施瓦兹小姐,她的好小姐,”伸手账单,喊道“让他!据”,晕倒了。帖子。

幸运的是,眼尖的侦探Alligood已经等在外面,他就追着挖隧道,捕捉他的男厕威拉德酒店。秩序已经恢复,年轻人认为从他的牢房,毒品的影响是不可抗拒的冲动负责他的感受。目前尚不清楚这种说法是否帮助他的案件。

同时,规划第二家餐馆在马萨诸塞大道正在进行中,并将在1926年完成。到那时,竞争迫使孩子的连锁发展。公司一直确保构造独特,建筑质量的餐馆,看起来特别的地方将吃饭的普通人。但白瓷砖看起来变得过时;看起来太像那是什么,一个餐厅。的纽约时报报告说,当威廉•蔡尔兹正在计划一个新的餐厅优雅的第五大道,他面临的反对业主谁不想让这样一个卑微的企业在他们的社区。

决心建立一个独特的新结构,蔡尔兹聘请了杰出的现代主义建筑师威廉·范·阿伦(1882 - 1954),谁创造了一个雅致的但是克制五层楼的石灰石建筑内外用铜装饰的白色瓷砖。这一发明立刻吸引住。由于这一成功,范·阿伦会在几年后,1929年,纽约克莱斯勒大厦设计,也许最终的现代主义在美国建筑的装饰艺术庆典。

但在他工作之前克莱斯勒大厦,范·阿伦的马萨诸塞大道孩子的餐厅设计一些作品,或者是他唯一的工作,在华盛顿。也显然是要独特,和范·阿伦知道这就是他的客户想要的。依稀难辨,范·阿伦的名字自豪地镌刻在花岗岩基地东南角的建筑。一个帖子文章出现在开幕的时候大加赞赏,“崇高尊严和一个建筑美很少见到在餐馆。它是华盛顿的建筑类型需要让它美的城市。”

很久以后的一篇文章指出,蔡尔兹公司”租赁财产尽可能接近华盛顿联合车站所以旅行者来会看到名字蔡尔兹在灯就走下火车。”而这一目标可能是过于雄心勃勃,餐厅肯定示意游客他们出来在马萨诸塞大道,其巨大的明亮窗口发送消息的温暖在寒冷的冬天的晚上。

建筑的外部完成在一个奇异的,很少见到石头。根据帖子篇文章,这是仅有的两个建筑在美国的“意大利石灰石多利亚,意大利的火山岩。“克里斯托弗·巴尔详细研究过这块石头和讨论在他优秀的网站,华盛顿特区化石的体系结构

巴尔问题什么类型的石头。现在很软,高度侵蚀,与古代海洋化石非常清楚地嵌入到它,否定它是火山的可能性。圆装饰徽章,现在很大程度上损坏,雕刻在墙壁之间伟大的bronze-framed窗户的上部,在罗德岛。

里面,墙壁还穿着昂贵的意大利石灰华。配色方案,帖子指出,却完全背离了孩子的白瓷砖的过去。天花板是画一只知更鸟蛋蓝色,愉快地与浅黄色的颜色对比的石灰岩墙壁。间接照明装置提供的是隐藏在天花板的边缘。沿着墙壁石灰华列顶部有手工雕刻的卷轴,而护墙板Hauteville大理石。地板是镶嵌着黄土,卡迪夫绿色,佛蒙特州的白色和黑色米色大理石。

整个单层结构作为餐厅,这样一想:在食物煮熟。事实上,一个大的地下室建于地下,扩展了更远比一楼的城墙。除了厨房,存储房间,洗手间,员工储物柜,等等,也有一个自助餐厅的空间,尽管它可能从未被使用。所有进口大理石和青铜配件昂贵餐厅建立,为175000美元,但它演示了该公司决心创造一个巨大的餐馆。

1920年代末和1930年代初带来了更多的改变孩子的链。威廉•蔡尔兹接任他的弟弟撒母耳死后1925年,是一位坚定的素食主义者,决定采用一个纯粹的素食菜单链,失望的是客户和股东。他还制定了杯水收费的政策,一个同样不受欢迎的举动。1929年威廉终于被迫离开,公司很快就带回了肉和自由水。

1932年6月,富有的女继承人Evalyn沃尔什麦克莱恩(1886 - 1947),老板希望钻石,在宾夕法尼亚大道观察讨偿大军,一群衣衫褴褛的一战老兵来到华盛顿寻求承诺服务从未分发奖金。麦克莱恩在自传中写道,她可怜游行者,决定放弃在宾夕法尼亚大道蔡尔兹来帮助他们。1000年她点了三明治,尽快。和1000包烟。像往常一样对她,她有她的方式。(故事讲述在道格拉斯·伊芙琳和保罗·迪克森在这个地方:华盛顿特区确定过去)

1930年代中期看到更多的转型,保持孩子的餐厅新鲜和有趣。的帖子报道1935年1月,链重新装修根据各种不同的主题餐厅。宾夕法尼亚大道餐馆进行了“墨西哥,adobe,不规则的墙壁,铁栏杆,风景油画,墨西哥海报和女主人穿着金灿灿的褶边和玫瑰在她的耳朵后面的。”

还提到了纽约大街分公司承担新殖民主义,“镶的墙壁,宽板在地板、仿古灯具和女主人箍裙。“马萨诸塞大道的位置不是提到过,可能是已经优雅足以维持一个强大的客户。后面的帖子文章说,这是一次时尚饮食的地方戏剧和电影爱好者。

1949年2月,立法议会和集会结束种族隔离和歧视在华盛顿举行,吸引了来自全国各地的民权领袖,包括杜波依斯和前副总统亨利·a·华莱士。2月13日下午,一群约80人参加集会,”纽约和其他外地的代表团成员,”根据帖子,在马萨诸塞大道蔡尔兹和坐在大部分表,要求。

这显然是一个非常和平抗议。参与者没有服务,他们大约三小时后离开。但是他们的演示不是徒劳的。平等获得餐厅设施成为了民权运动的一个重要需求。

第二年,华盛顿活动家玛丽教堂特勒尔,连同其他三个非裔美国人领袖,走进一个汤普森的餐厅,把汤放在托盘,坐下来吃。他们被要求离开。诉讼是代表他们及时提交,最终在1953年导致了法院的裁决,种族隔离的吃饭的地方在华盛顿,华盛顿特区,是违宪的。汤普森是一个芝加哥链和孩子的主要竞争对手;特区市中心的餐厅,现在早已不复存在,位于东南角的14街和纽约大道,西北。

到1950年代中期,蔡尔兹链开始失去动力。其主人忙于开发和运营酒店和允许链式憔悴。宾夕法尼亚大道分支关闭约1950,来建一个停车场。

蔡尔兹支持的1955年租赁在马萨诸塞大道位置,关闭餐厅经过近30年。建筑了R.A.汉弗莱斯和儿子房地产公司以100000美元的价格,只有一半多一点的成本在1926年建立。

汉弗莱斯在那里,直到1969年建筑被卖给美国天主教退伍老兵,发现它很适合作为战争纪念碑,装饰富丽堂皇的石灰华墙有一大堆退伍军人的名字。到1987年,他们也都不见了,取而代之的是一个大力水手的餐厅。SunTrust银行最新的租户。

仍然是一个独特的建筑结构从过去的纪念品。而不是一个重要的历史里程碑,它是由一个有才华的设计师设计的脱颖而出,和它仍然如此。如果它在历史的进程中没有发挥关键作用,也亲眼目睹了社会变革的种子。它的主要敌人此时可能是天气,缓慢而无情地正在蚕食其奇异的石头建筑。

通过在华盛顿的街道。