下降点扩大其“在野外夜”项目提供流感大流行期间户外用餐

现在正处于低潮期餐馆和巴尔的摩的就餐场景也不例外。这是略低于五个月以来马里兰州州长拉里·霍根下令所有的餐馆关闭由于COVID-19大流行,甚至很多地方添加路边交付选项和霍根和巴尔的摩市市长伯纳德“杰克”c .年轻提议恢复室内就餐,餐厅老板和工人都在一些餐厅,新旧,停止工作。

面对这样的威胁,他们的邻居的一个主要的收入来源,居民和企业主感到点正在街上,字面上。

由于当地社区组织的努力,当地建筑师和巴尔的摩城市代表布鲁克Lierman (D-46),巴尔的摩的一个最古老的海滨社区已一系列“瀑布在野外”的夜晚去年夏天扩展到一个非常成功的户外餐饮项目的冠状病毒的时代。虽然不是没有挑战,成功的感觉点在户外提供了一些经验关于如何方法post-COVID餐饮和城市规划,不仅在下降,甚至只是在巴尔的摩城市。

户外就餐点并不是一个新想法

下降点的当前户外餐饮项目可能已经制定了应对COVID-19但实际上其根源回到2015年。当罗恩·福尔曼,当地一位企业主共同下降点的支柱之一,麦克斯的酒馆,接近布莱斯特纳,一位建筑师和规划师就住在附近,他的公司,BCT建筑师,和让他们想出一个计划来帮助创建一个更方便寻找东南巴尔的摩社区的各种欧洲城市。

“向前下降”计划,因为它被称为2020年部分恢复时,最初提出集团了,下跌的工作组,并在很大程度上,规划师和设计师像特纳和社区组织的董事会,他坐在下跌的主要街道输入(fpm),寻求更多的社区。

但从该计划的一个关键思想,关闭700年和800年百老汇和1600块和1700块泰晤士街(读作“Thaymes”),鹅卵石街道的两个相邻下降点海滨,汽车和保留他们的户外餐厅,重现2019年夏天一系列的街区聚会。

的事件是很好,虽然第一天晚上被推迟因为雷暴。其他问题感到点在户外,据Lierman,各种行政费用收取的巴尔的摩城市实际上意味着它几乎成本组织事件的餐馆老板更多的钱比他们实际上做的那些夜晚。

“这花费成百上千美元为每个餐厅想参加一个临时座位从城市扩展酒,“Lierman说。”,然后所有的桌子和椅子的成本,并使它看起来很漂亮和任何其他费用。”

所以即使大流行之前,Lierman成功地与她的同事46区代表,卢克剪裁和Robbyn刘易斯(D-Baltimore城市),在2020年略马里兰大会立法会议通过比尔要求巴尔的摩城市卖酒执照委员会委员免除费用任何“主街”事件参加了不到750人。

“我们想让它,这样企业就能在野外用餐,他们不需要支付很多钱,“Lierman说。“我认为在某种程度上,开始设置的场景酒董事会理解户外餐厅是人们感兴趣的东西。这是一个主要街道的事件,我们要支持我们的主要街道。”

冠状病毒大流行如何改变一切吗

当COVID-19第一次出现在了巴尔的摩今年3月,下降点是第一个和最深的地方感受到它的影响。请求的第一个区议员齐克科恩,代表了周围点和它的大部分社区在巴尔的摩市议会,8点昏暗、最著名的餐馆关门霍根对公众一天前发布行政命令暂停室内就餐在马里兰州。

大部分时间和马里兰卫生部门以来的跟踪和发布这些数据,下降点的邻近的邮政编码,21224年报告了更多COVID-19病例比几乎任何其他的邮政编码在马里兰州排名第三在国家1800例。(下降点自己的邮政编码,21231年,已经相当幸运,与“只有”300例迄今为止,在撰写本文时)。

不过,旅游、商务旅行、和脚或汽车流量下降点从附近的企业高管,酒吧顾客,餐厅客户下降作为办公室关闭,显然不适合大多数城市的室内餐厅是社会距离。

“我认为这只是变得明显的许多餐馆在巴尔的摩很小,“Lierman说。“他们的大小townhomes或略大。室内就餐是不会给员工一个安全的选择或客人持续很长一段时间。”

同时,有几个因素的回归感到点在野外显而易见的观点的当地组织和商业团体像巴尔的摩和市中心的海滨合作伙伴关系巴尔的摩,规划师和建筑师,像特纳和当地民选官员Lierman和科恩。

作为执行董事fpm莫林斯威尼史密斯指出,大部分下降点提出了东欧移民青睐的公共空间,并提供一个吸引人的巴尔的摩的海滨一览无遗。百老汇本身是一个死胡同没有轻轨,地铁,甚至公交线路会影响道路关闭,尽管它仍然不足以各种运输方式对大多数人来说是可存取的。

最最近的车库实际上是位于西部的附近,离港东,鹅卵石铺砌一直的主题投诉从众多的司机。与很多企业和办公室关闭或在他们的能力大大降低,有更少的需要街道停车。

街道本身相对较宽,所以能够适应户外用餐。同时,关闭街上仍然可以保持经常为ADA访问和婴儿车狭窄的人行道上。“当然在下降一点,如果行人泰晤士街开了,一些可以走,“Lierman指出,“但很难推动一个推车或轮椅在比利时街区。”

最新一期的实际实现下降点在野外已经相对简单的感谢fpm很大程度上的合作,帮助帮助25社区企业开放户外就餐,巴尔的摩的滨水区的伙伴关系,帮助提供大部分资金和物流计划,Lierman和科恩谁都帮助协调各种巴尔的摩城市机构像酒局和警察,消防,卫生和交通主管部门,和特纳的为扩大公司半岛手机登录旅级战斗队设计团队。

大多数当前的计划5月在一起,不中途6月,fpm投票支持它,7月中旬,街上闭包必须使计划成为现实完全到位。

具体道路关闭程序选择主要基于餐厅集群和住宅旁边的街道。每天从下午4点到6点,泰晤士百老汇街南行巷的关闭的西区酋长彭迪酒店(更好的被称为警察总部在电视节目上杀人:生活在街上)和南往北巷的百老汇是封闭的泰晤士河和兰开斯特之间的街道。

特纳试图回收和堆肥的元素合并到限制的计划,因为餐厅的大流行已放置在常规方面像银器,轻易也不能洗。

“我们尝试是非常全面的,我们可能从滑雪板一点,”特纳说。“所以我们最终开始小,我们开发了几个parklet设计概念。“旅级战斗队通常设计一个parklet巴尔的摩的公园(ing)因此特纳这一概念并不陌生。

“我们决定最好的办法是建立一个原型来给别人可能是什么样的,让他们模仿,或者把它从那里,我们将帮助他们与资源,”特纳说。“所以我们建筑公司之前是能够找到一些真正伟大的装箱资料和托盘,用于大花箱和电线线轴。认为它应该是便宜的但是因为瀑布很波西米亚无论如何,它将适合。”

接待了一点在野外主要是积极的,至少到目前为止。这里有几个投诉从零售企业关注街上闭包是伤害他们的顾客流量。和史密斯有代表fpm的一些其他问题。“我们感到的一些闭包是不公平的,”她说。“例如,目标是开放的,但是我们的小型企业不允许开放。这没有意义的零售商。另外,短时间内重新开张没有给餐厅时间下订单。更多的注意就好了。”

但在大多数情况下,瀑布点在野外已经非常成功的在关键时间的社区和城市,考虑到不确定状态的大流行。“我

不认为会有一个短时间内“恢复正常”,”史密斯说。我们需要重新思考一切。例如,下跌的观点餐馆享受一个健壮的午餐贸易

摩根士丹利(Morgan Stanley)和艾斯等附近的高楼。这些公司正在削减

15 - 20%的劳动力进入建筑物在任何一天。我们需要吸引新的午餐人群。即使限制解除,我们认为人们会觉得更安全外面一会儿。”

科恩是同样的在他赞扬了在野外强劲的开始点。“在野外就餐下降点为我们提供了一个机会重新定义我们的街景画在巴尔的摩,”他说。“我希望我们真正拥抱这以人为本实验使街上回人。”

其他社区跟随下降点

虽然下降点是第一个社区接受户外用餐所以热情一旦COVID-19大流行,它的成功和在野外已经确定将远不是最后一个。开始的一个月之内下降点在户外,附近已经加入了类似的计划在联邦山,西南地区的一个社区内港同样闻名的餐馆和夜生活。

西南巴尔的摩附近,Pigtown,下降点的东部邻居,广州另一边,社区内部的港口,小意大利,也实现了某种形式的在户外用餐。

巴尔的摩发起的市中心的伙伴关系旅游“弹出”户外餐饮项目上月末在查尔斯村,一个社区在中北部城市接近约翰霍普金斯大学的一部分,和户外餐饮项目也在巴尔的摩郊区的兴起,特别是陶森,巴尔的摩郡的座位,贝尔艾尔,哈福德郡的座位。

Sandtown-Winchester离家更近一点,西巴尔的摩附近,房地美灰色的生活和死亡,也表示有兴趣尝试创建自己的户外用餐计划,一些特纳说,他和其他几个当地建筑师乐于提供建议。

“这只是一半的沟通和缺乏认识的一些事情你可以做,”特纳说。”,因为这是一个非常严重的挑战对于餐馆老板,谁站失去业务的可能性。幸运的是,有一些真正伟大的组织我们在巴尔的摩小区设计中心,这是由建筑师和想要帮助的人,他们做了很多公益律师和其他人做一样的工作。所以我认为其他社区的需要创造力和思考风格的材料,他们可以使用,然后把它们一起放在一个简单的方法,可以找他们的品牌。”

也许最有说服力的证明了的成功点的户外就餐程序和为什么它仍然需要可能是上周发生的事情。对一些当地的卫生专家的建议,市长年轻上周四宣布,他举起两周禁止室内餐厅在巴尔的摩城市开始的第二天晚上。不到24小时后,至少有七个点的餐馆召开新闻发布会本质上说“谢谢但不,谢谢。”

更正:本文的原始版本错误陈述的邮政编码了一点,和相应的领域COVID-19病例数。这些数据已经被更新。